中式面點師
中式面點師
2023年8月30日上午，蕭縣青龍鎮胡莊村中式面點師培訓班理論和實操考試在胡莊村委進行。在理論考試過程中，縣人社局監考人員嚴格按照國家職業技能鑒定考試相關要求，認真核對學員身份信息、宣讀考場規則、嚴肅考場紀律。在實操現場，學員們根據學到知識和積累的經驗，操作技藝嫻熟，制作出各種樣式的中式面點，考評員現場對考生作品進行點評，嚴格評判。
考試結束后，學員胡永翠說：“以前我們都是在外面打零工，干的都是體力活，不但辛苦而且收入低，參加這次培訓，充分發揮了我們做飯的特長，在老師的指導下，原來面點可以變著花樣做出很多品種來，以后我準備自己做個面點小生意，既能照顧家里又能增加收入�！�
此次培訓，使學員學會燒賣、油條、糖糕、口袋餅、混沌，雞蛋軟餅等等各式中式面點的做法，進一步激發了失業人員的創業熱情，拓寬了就業渠道。