新徽菜名徽廚
新徽菜名徽廚
高灘村2023年“新徽菜·名徽廚”培訓班圓滿結業
為打造 “新徽菜·名徽廚” 皖北特色埇橋“名片”， 讓千家萬戶在一日三餐里品味徽菜美食，讓廣大徽廚在煙火氣息里創造滋味生活，讓徽菜品牌在傳承創新中推陳出新、發揚光大。我校積極開展蒿溝鎮高灘村徽菜師傅技能培訓活動。此次培訓于2023年8月24日正式開始，8月31日結束。
本期“新徽菜·名徽廚”培訓班為期5天，共計40課時，在教學過程中，授課老師通過理論知識和技能操作的培訓，以專業理論教學為基礎,注意職業技能訓練，讓學員培訓掌握徽菜師傅的基礎知識和必備的操作技能。同時，我校也注重徽菜師傅行業相關規章制度和職業道德的知識的學習。
2023年8月31日圓滿完成本期5天共計40課時的培訓課程，并在埇橋區人社局監考之下順利完成結業考試，通過本次培訓，學員們切實學到了知識，并在群里分享自己獨立完成的學習課程，受到了代課老師以及學員們的高度贊賞，掌握了技能，增加了自信，學員們非常感謝政府以及東潤培訓學校送來的徽菜師傅培訓課程，并希望以后會有更多培訓傳遞到他們這里。